Envíos gratis a partir de $ 3,000
NUEVE ESPÍRITUS, UNA MISMA RAÍZ
Cada mezcal Don Galo encierra una historia distinta, pero todos comparten el alma de Oaxaca y el legado de nuestro maestro mezcalero.
ESPADIN
Nuestro clásico joven. Un mezcal cristalino, fresco y vibrante con notas herbales que honran el maguey Espadín de San Juan del Río.
TOBALA
Hecho con maguey silvestre Tobalá, de maduración lenta. Un mezcal suave y especiado con notas a tabaco húmedo y melaza. Sutil, complejo, inolvidable.
AÑEJO
Madurado en roble blanco, este mezcal añejo envuelve el paladar con notas de caramelo, almendra y ahumados elegantes. Ideal para paladares exigentes.
TEPEZTATE
Un mezcal salvaje de carácter intenso. Aromático y complejo, con notas minerales y terrosas que reflejan la madurez del maguey Tepeztate y la fuerza de la tierra oaxaqueña.
CUISHE
Vertical, elegante y especiado. Un mezcal de agave silvestre con notas cítricas y un final seco que revela la riqueza del maguey Cuishe y su entorno montañoso.
ENSAMBLE
Indomable y excepcional. Un mezcal raro y complejo, con notas frutales y especiadas, resultado de un proceso desafiante que pocos maestros dominan.
ESPADÍN CON GUSANO
Profundo y terroso. Nuestro clásico Espadín infusionado con gusano de maguey, que intensifica su sabor ahumado con matices salinos y un carácter más robusto.
JABALÍ
Indomable y excepcional. Un mezcal raro y complejo, con notas frutales y especiadas, resultado de un proceso desafiante que pocos maestros dominan.
ESPADÍN SECRETOS DE MUJER
Profundo y terroso. Nuestro clásico Espadín infusionado con gusano de maguey, que intensifica su sabor ahumado con matices salinos y un carácter más robusto.
Reconocimientos con Alma de Agave
Cada premio es testimonio de una historia bien contada en sabor. Nuestros mezcales han sido distinguidos por su calidad, tradición y autenticidad en los certámenes más respetados.
TIEMPO, FUEGO Y MANOS SABIAS
Elaborar mezcal no es solo una técnica, es un arte que honra la paciencia, la tierra y la sabiduría de quienes lo trabajan. En Don Galo seguimos un proceso tradicional, paso a paso, sin atajos y con profunda devoción por lo que hacemos.
La Leyenda Continúa Contigo
Se el primero en enterarte de eventos, ediciones especiales y promociones exclusivas.
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AÑEJO
Madurado en roble blanco, este mezcal añejo envuelve el paladar con notas de caramelo, almendra y ahumados elegantes. Ideal para paladares exigentes.
TEPEZTATE
Un mezcal salvaje de carácter intenso. Aromático y complejo, con notas minerales y terrosas que reflejan la madurez del maguey Tepeztate y la fuerza de la tierra oaxaqueña.
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Indomable y excepcional. Un mezcal raro y complejo, con notas frutales y especiadas, resultado de un proceso desafiante que pocos maestros dominan.
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MANOS SABIAS
Elaborar mezcal no es solo una técnica, es un arte que honra la paciencia, la tierra y la sabiduría de quienes lo trabajan. En Don Galo seguimos un proceso tradicional, paso a paso, sin atajos y con profunda devoción por lo que hacemos.
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