Profundo y terroso. Nuestro Espadín artesanal se infusiona con gusano rojo de maguey, intensificando su carácter ahumado y aportando matices salinos que enriquecen su sabor auténtico y ancestral.
Tipo de agave: Espadín (Agave Angustifolia Haw)
Región: San Juan del Río, Tlacolula, Oaxaca
Categoría: Mezcal artesanal joven
Madurez del maguey: 6 a 8 años
Tipo: 100% agave Angustifolia Haw
Abocado: Gusano rojo de maguey (Chinicuil)
Vista: Perlado fino, excelente cuerpo, transparencia cálida.
Nariz: Se perciben notas que evocan al barro y tierra húmeda.
Boca: Se percibe de entrada el ahumado del cocimiento del corazón de agave; la acidez permite al mezcal una muy buena permanencia en paladar, predominando un gusto que podría considerarse acaramelado con un final de esencias herbales y maderas vírgenes.
Cada premio es testimonio de una historia bien contada en sabor. Nuestros mezcales han sido distinguidos por su calidad, tradición y autenticidad en los certámenes más respetados.
Se el primero en enterarte de eventos, ediciones especiales y promociones exclusivas.
Profundo y terroso. Nuestro Espadín artesanal se infusiona con gusano rojo de maguey, intensificando su carácter ahumado y aportando matices salinos que enriquecen su sabor auténtico y ancestral.
Tipo de agave: Espadín (Agave Angustifolia Haw)
Región: San Juan del Río, Tlacolula, Oaxaca
Categoría: Mezcal artesanal joven
Madurez del maguey: 6 a 8 años
Tipo: 100% agave Angustifolia Haw
Abocado: Gusano rojo de maguey (Chinicuil)
Vista: Perlado fino, excelente cuerpo, transparencia cálida.
Nariz: Se perciben notas que evocan al barro y tierra húmeda.
Boca: Se percibe de entrada el ahumado del cocimiento del corazón de agave; la acidez permite al mezcal una muy buena permanencia en paladar, predominando un gusto que podría considerarse acaramelado con un final de esencias herbales y maderas vírgenes.
Cada premio es testimonio de una historia bien contada en sabor. Nuestros mezcales han sido distinguidos por su calidad, tradición y autenticidad en los certámenes más respetados.
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