Envíos gratis a partir de $ 3,000

JABALÍ

Indomable y excepcional. Elaborado con el desafiante maguey Jabalí, este mezcal revela notas frutales y especiadas con un carácter complejo y vibrante, resultado de un proceso que solo los maestros más experimentados dominan.

Tipo de agave: Maguey Jabalí (Agave Convallis).
Región: San Juan del Río, Tlacolula, Oaxaca.
Categoría: Mezcal artesanal joven.
Madurez del maguey: 12 a 15 años.
Tipo: 100% Agave Convallis.

NOTAS DE CATA

Vista: Perlado de tamaño mediano y buena permanencia con gran cuerpo en la veladora.

Nariz: Notas frescas acompañadas de maderas vírgenes y notas leves de mantequilla.

Boca: Acidez balanceada que abre paso a notas florales para permanecer en paladar con notas herbales muy marcadas. 

 

Reconocimientos con Alma de Agave

Cada premio es testimonio de una historia bien contada en sabor. Nuestros mezcales han sido distinguidos por su calidad, tradición y autenticidad en los certámenes más respetados.

La Leyenda Continúa Contigo

Se el primero en enterarte de eventos, ediciones especiales y promociones exclusivas.

2509 Slogan 1

Cada gota de Don Galo honra las manos maestras, el agave oaxaqueño y el tiempo que transforma lo simple en leyenda.

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  • Tipo de agave: Maguey Jabalí (Agave Convallis).
  • Región: San Juan del Río, Tlacolula, Oaxaca.
  • Categoría: Mezcal artesanal joven.
  • Madurez del maguey: 12 a 15 años.
  • Tipo: 100% Agave Convallis.

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Vista: Perlado de tamaño mediano y buena permanencia con gran cuerpo en la veladora.

Nariz: Notas frescas acompañadas de maderas vírgenes y notas leves de mantequilla.

Boca: Acidez balanceada que abre paso a notas florales para permanecer en paladar con notas herbales muy marcadas. 

 

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